土料土法雅盛器 好吃就是硬道理本地豆汤来调味粗粮全家福土法 现在的食客追求健康养生的饮食理念，于是我们将含有粗纤维的五谷杂粮做成这款汤色...

后厨管理经验谈：差额排班 提高人效 后厨管理经验谈：差额排班 提高人效单品店掌柜 江伟他的故事江伟，新乡江家小媳妇餐饮厨掌柜。他从一名...

79餐厅：唇齿间的轻奢滋味鱼子酱作为欧罗巴人餐桌上的珍馐美味，所散发着的豪门气息历久弥新，无论是大文豪莎士比亚的舞台上还是托尔斯泰笔下上...

转型当老板的8项注意人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是事实说明，厨师开店不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，再到整体毛...

餐厅厨房是这样炼成的！案例干货！说到如何留住员工，如何让员工感到工作开心，有幸福感，其实并不难。我觉得大工一般是比较容易管理的，因为他...

两疑似新物种植物现身广州在广州野生动植物家底摸查中，发现了两个疑似新物种的植物，全世界尚无记录。 得到这一惊人发现的广州市首次野生动植物...

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店长管理员工 要记住这几条一个店长的内心独白：什么事情都要我亲力亲为？累屎了！为什么隔壁家迪斯尼员工幸福感爆棚呢？为什么我和伙伴沟通这...

油水分离机：不锈钢制作 不易腐蚀珠海自动油水分离器|酒楼厨房油水分离机|高效过滤设备|绿河制造价 格 ￥15500 - ￥17500 免费咨询行业医生供应总量100...

【厨师推荐】12款女性顾客喜欢的菜品一、富贵海肠包海肠有一个特性，就是有地方性，如把其运往其它地区售卖，只能活一天，也就是说，当天运到很...

如何应对前厅服务和厨师“撕逼”大战前厅服务和厨师“开撕”的场景在餐厅酒楼并不少见，因为沟通不畅导致工作出岔子，楼面员工和厨房员工互相扯...

河北: 规范餐饮业明码标价 今后如果餐饮业销售海鲜时再用“时价”、“时令价”等标识，可就违规了。河北省物价局日前下发的《河北省餐饮业价格行...