主料胡萝卜(适量)，鸡蛋(适量)，沙拉酱(适量)，盐(适量)辅料无厨具炒锅步骤1、鸡蛋一个打散

2、在打散的鸡蛋中加入适量沙拉酱

3、加入沙拉酱的蛋液彻底搅拌均匀

4、胡萝卜去皮后擦丝

5、锅中热油把蛋液倒入中火炒熟

6、炒好的鸡蛋盛出备用

7、锅中再放少许油烧热加适量蒜米爆香，把胡萝卜倒入翻炒

8、胡萝卜丝内加少许的盐

9、炒至胡萝卜丝变软，可以加少许水

10、把之前炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀即可

菜谱简介本来以为沙拉酱只能炒好菜或者水果的淋在上面的呢，收到丘比的试用后里面带的小册子我看了有一个奶香番茄蛋，就是把沙拉酱放入鸡蛋内来炒，说是这样奶香味浓郁，炒出来的蛋更好吃，所以我就试着做了这个奶香胡萝卜炒蛋，把鸡蛋打散后加入适量沙拉酱，那样的蛋液会膨松很多，口感颜色都漂亮很多。 小知识

胡萝卜挑选技巧：

一般的抽烟者之外，容易吸到重庆癫痫病专业医院二手烟的人，利用胡萝卜郑州军海医院怎么样啊天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

鸡蛋挑选技巧：

1.荷包蛋要煎的好哈尔滨癫痫病医院，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成上海口碑好的癫痫医院呢分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒23次，蛋白、蛋黄即可分开。

胡萝卜：肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营风味小吃养不良。

鸡蛋：鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

沙拉酱：1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的很佳选择。很新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降成都癫痫专业医院20%;

5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。