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腐竹焖鸭的做法是怎样的

时间:2018-12-08 18:53:44

大家在不同的季节往往会选择吃不同的蔬菜,因为每种蔬菜它出现的季节是不一样的,这样就能使蔬菜的营养价值更好的发挥的,其中大家比较熟悉的就是腐竹,相信很多人是吃过的,如果将腐竹和鸭一起做菜,味道是怎样的呢,下面我就详细的给大家讲讲腐竹焖鸭的做法方面的知识,想要了解的朋友赶紧来看看相关的介绍吧。

1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段2.锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与陇南癫痫病中医院葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干3.锅内放入少许油,下入八角、昆明市专治羊羔疯医院桂皮、花椒,小火炒出香味后下入焯烫好的鸭块,转大火,炒至鸭块出油4.放入一小勺料酒,炒匀后下入干辣椒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、盐、一小勺老抽、两小勺生抽,炒匀至鸭块上色5.倒入完全浸过锅内材料的热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20分钟6.下入泡发的腐竹,炒匀后继续煮约5分钟至锅内汤汁基本收干,下入葱段,炒匀即可出锅上面所讲的就是有关“腐竹焖鸭的做法是怎样的”的内容的介绍,相信通过上述的介绍,大家对于腐竹焖鸭的做法的知识也有一定的了解了,对于平时比较喜欢吃腐竹焖鸭的人来讲,是可以自己准定西儿童癫痫病很好医院备相应的食材,然后按照上述的方式去做的,这样也能体验到无巩义市癫痫病医院哪里好穷的乐趣的。

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