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旺销家常菜五花肉10种做法

时间:2017-12-15 13:40:27

【旺销家常菜】五花肉10种做法

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【旺销家常菜】五花肉10种做法

农家小炒肉

食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量

耗时:准备时间10分钟内、制作时间10分钟内

做法:

1)五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

2)锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

3)倒入切片的五花肉;

4)翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

5)翻炒均匀,加入青红椒;

6)继续炒匀,加入剁椒;7)加入生抽;8)加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

2土豆片烤辣五花

材料:片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g

准备:五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;

做法:

1)土豆去皮,洗净,切薄片;

2)烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;

3)在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;

4)将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。

3川味回锅肉

食材:八成熟五花肉300g、青蒜几棵、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白糖适量、郫县豆瓣适量

耗时:准备时间半小时-1小时、制作时间10-20分钟

做法:

1)五花肉猪八成熟,切厚片

2)葱姜蒜片

3)青蒜斜切片

4)郫县豆瓣

5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热,下葱姜爆香

6)倒入肉片翻炒

7)炒至肉片卷边

8)下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀

9)再下入青蒜翻炒几下

10)炒匀出锅即可,豆瓣酱已经很咸,不用加盐。

4板栗红烧肉

用料:

五花肉500克板栗20克姜适量老抽2汤匙料酒1汤匙食盐少许冰糖10克小葱1根

做法:

1、准备材料

2、五花肉洗净拭干表面水份,切成小块,姜切片葱切段

3、锅烧热,不放油,直接倒入五花肉,用中小火干煸至肉表面上色,微微焦黄

4、放入姜片葱段炒出香味儿

5、加入一汤匙料酒,两汤匙老抽

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