果的。产妇们的营养供给是很多人关心的，产妇是不是能吃白果很受大家关注。那么到底产妇能不能吃白果?让小编给大家讲一讲吧。

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小，色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。白果属于干果类，在诸多的干果中，白果的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

功效：

可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症

一、孕妇不能吃。

白果属于药材类，有小毒，(生食或炒食)过食易引起毒，孕妇不要吃!

二、产妇可以少吃。

白果属于药材类

有小毒，(生食或炒食)过食易引起腹泄，是药三分毒，产妇吃的话，一定要少吃，预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，癫痫病治疗医院排行榜不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。

三、婴幼儿慎吃。

白果含有白果酸、氢化白果二酸及白果醇等河南军海脑科医院QQ有毒物质，成人吃生白果一次超过10颗

就可能中毒死亡。人们往往认为将白果炒熟吃，这样就可以使白果酸和氢化白果二酸分解为无毒物质，其实不然，多吃仍会中毒。婴幼儿更要慎吃。

四、选购攻略

1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白、新鲜，大小均匀，果仁饱满、坚实、无霉斑为好

2、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜;如果外壳泛糙米色，一般是陈货。

3、取白果摇动，无郑州军海医院口碑挺好声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货，或是僵仁。

五、食用技巧

1、白果品味甘美营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。

2、白果用时去壳，捣碎，生用，或蒸、煮熟以后用。

3、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。

以上的就是产妇商丘癫痫专业医院能不能吃白果的介绍了，我们一定要认真的处理好白果，能不给产妇吃就不给她们吃。我们还要认识一下白果的贮藏的方法。白果保鲜万无一失的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。没有干透的白果买回家后要放在阴凉处阴干，但是白果散发的气味特别难闻，是特怪的酸臭气，收拾过后，其气味久久不散。