做法一
【制作主料】:狗肉、土豆、萝卜、豆角
【制作辅料】:魔芋、色拉油、白酒、料酒、砂糖
【制作步骤】:
1、将狗肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。
3、将狗肉、姜丝放入热油锅中炒,到狗肉变色后,加入土豆和红萝土豆炖狗肉其哈尔滨中亚医院正规他系列(14张)卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。
做法二
食材明细
土豆500克、狗肉100克、辣椒(红、尖、干)20克、盐8克、味精3克、料酒15克、胡椒粉2克、花椒3克、香油5克、大葱15克、香菜30克
详细步骤
1.将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;土豆切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段;
2.锅内放清水烧开,下土豆焯透,除净原发性癫痫的遗传概率大不大豆腥味捞出,控净水;
3.锅内放入狗肉清汤、狗肉、土豆、料酒、盐、花椒水烧开,撇净浮沫,中火炖透入味,加味精、胡椒粉、油炸辣椒,盛入大汤钵中,淋香油,撒上葱花、香菜段即成。
小贴士:
食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
从文章的讲解来看土豆炖狗肉的做法是简单的,可是做起来是有难度的,难度在于去腥,并且在选择狗肉的时候也要谨慎,必须确定狗肉的安全性。狗肉制作时还要难治性癫痫需外科治疗注意很多技巧,清淡型的土豆炖狗肉味道并不好,狗肉适合味道重的做法。巴中治疗癫痫的医院哪家很好但是要注意狗昆明军海医院收费贵吗肉是热性的食物,不宜吃太多不然会造成上火。