柠檬皮可以吃吗?柠檬的食用方法

柠檬皮可以吃吗?柠檬的食用方法

柠檬皮的时候很多人会选择去掉外皮，因为外皮是非常苦涩的，但是经过糖泡制的柠檬，不仅仅外皮非常好吃，而且口感也是非吉林治疗老年人母猪疯哪里正规常有嚼劲的，所以柠檬皮是完全可以吃的，做柠檬泡水的时候，可以直接带着柠檬皮，做柠檬蜜饯的时候，也会把柠檬皮保留下来，因为柠檬带皮吃功效要高出很多倍。

柠檬皮能吃。一般情况下不用去皮，柠檬皮中富含柠檬精油，这是柠檬中很精华的部分之一。柠檬24小时均可食用，不会因食用而造成变黑的。但是如果担心柠檬皮太苦的话也可以把皮去掉。

柠檬的作用：

1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

4、柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、儿童癫痫怎么治身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

5、柠檬除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

6、发电：柠檬可用于进行发电。

7、配菜：煮红色卷心菜时，加一癫痫病有什么危害匙柠檬汁，可使菜色红艳。

8、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁母猪疯遗传军海劯攻勊，可以减少异味。