在漫长的进化史中，人类成为了进化中的很强生物，逐渐在岁月的演变中成为了地球的高等生物。从古猿到智人再到现在的人类。人类的进化是漫长而艰辛的，在进化初期我们的祖先克服了爬行，逐步演变成了直立行走的状态。在科学家出土的人类文明中，我们可以看到祖先所留下的生活智慧。很近科学家也提出了这样一个有趣的说法，人类很早是素食主义者，后期成为肉食动物反而促进了进化。

人类在进化初期只能以植物为食

现在大多数的说法认为人类的祖先是古猿，在8000万年前古猿以野果和树叶为生。即使是在500万年前出现的人类，科学家认为他们也是以植物为食，从很多出土的遗骨来看，他们的牙齿进化的比较发达，因此科学家们认为这是他们经常咀嚼食物引起的。而且在那个不发达的年代来说，人类的智慧还没有完全开发出来，以植物为食不仅可以补充能量，而且不用担心食源争夺。

那为什么现在的人类开始逐渐吃肉了呢？科学家认为也许是由气候变化引起的，我们都知道在地球的进化过程中经历过大灭绝时代。随着生活环境的改变，树木变得越来越稀少，这就意味着我们的祖先没有了大量的食物来源，因此只能去吸食动物的尸体来补充能量。科学家认为正是因为祖先长期吃肉，因此才促进了大脑的发育，促进了进化。

人类吃高蛋白的肉类可以促进大脑发育

其实关于这个说法，有很多人还有疑问，既然人类是一直在进化中的，那么一开始吃肉应该也是无法适应的。关于这个说法科学家也做出了解答，在早期人类刚开始吃肉的时候确实有些不习惯，但随着大脑和身体的发育，人类的身体机能发生了改变，逐步演变成了可以吃肉的体质。

比如人类体内的载脂蛋白，就可以使这些难以消化的肉类被身体吸收。所以随着人类适应环境的能力增强，他们逐渐不局限于植物，而是把目光转向了更能提高能量的肉上，因此我们能看到很多的史实材料中都有这样的画面：人类祖先拿着自制的武器去追赶猎物，这才促进了进化。

所以说并不是人类的进化改变了饮食习惯。而是饮食习惯促进了人类的进化。除了人类以外，自然界的所有生物都在进化过程中逐步开发出了适合环境的很好状态。

为什么会有食肉植物？是什么导致植物会去食肉呢？

在我们的日常生活中，我们会看到各种各样的植物，它们不仅美化了我们的环境，而且也给我们带来了充足的氧气。不同的植物都有不同的功能，有些植物具有观赏价值，有的有实用价值，有的也有医用价值，各种各样的植物我们都见过了许多，当然，我们也发现有些植物竟然是食肉的。按照常理来说植物都是靠进行光合作用，并且吸收土壤中的水分，以此来维持生长，可是为什么会有的植物会使食肉呢？

捕蝇草就是一种食物的植物，它主要捕食一些昆虫。捕蝇草原产于美国东海岸的亚热带湿地，捕蝇草的叶缘含有蜜腺，会分泌出蜜汁来引诱猎物靠近，捕蝇草叶子末端会形成一个捕虫夹，由内部表面的微小毛发触发，当猎物接触到毛发时，在20秒内任何一根毛发被触碰两次或者分别触碰到两根以上的毛发时，捕虫夹就会闭合。夹子会关闭数天，昆虫在捕蝇草的夹子里会被腺体所分泌的消化液慢慢的消化掉，等到捕虫夹再次打开，就可以等待下一个猎物。

猪笼草又叫食虫草，猪笼草的作用不仅仅是可以用来装饰美化，它还有一个很大的作用，就是可以捕虫。猪笼草会在它的瓶底布上一层黏黏的蜜汁来吸引昆虫，然后再把昆虫吸引到瓶盖上，然而瓶盖会非常的光滑，昆虫就会顺着瓶子滑到瓶底，然后用粘液黏住动弹不得，很后猪笼草便紧紧的盖住瓶盖，然后过上一段时间，这些昆虫就会变成汁液，猪笼草就是靠吸收这些汁液中的营养而茁壮成长的。猪笼草的果实为蒴果，它的种子非常的小，而且很轻，特别容易被风吹走，所以猪笼草的种子也是靠风传播的。并且猪笼草的种子上没有营养丰富的肉质，对动物也没有吸引力。

那么大多数的植物都是依靠吸收土壤中的营养和自身光合作用来维持生存，但是为什么这些植物会捕捉昆虫当自己的食物呢？我们会发现它们普遍是利用虫囊上的蜜汁，引诱捕食昆虫。原来植物的生长习性和它们的生长环境是有很大的关系。大多数的食肉植物都生长在十分贫瘠的土壤中，而这些土壤中缺少植物生长所必需的氮元素，所以有些植物就会进化出一些功能以便捕捉昆虫，而昆虫的体内都含有丰富的氮元素。所以为了更好的生存，这些植物就会慢慢的进化出捕食昆虫的能力。

    很多小伙伴的饮食习惯是“无肉不欢”，那如果告诉你，在植物界也存在相同喜好的种类，你会不会大吃一惊呢？毕竟在通常认知中，植物利用阳光完成光合作用，将无机物转化为有机物，从而维持自身生长。不过，有一类植物很特别，它们的食谱上居然会出现肉类，这就是食肉植物。食肉植物的猎物范围很广，小到昆虫，大到鼠类，只要塞得下，统统来者不拒。食肉植物吃食物时，手段特别，且“不忍直视”，因为它们是通过分泌消化液，将这些倒霉的猎物逐渐溶解掉的。那么问题来了，为什么自然界会出现食肉植物这种“怪胎”呢？如果答案是逼不得已，你相信吗？

    在达尔文1875年所著的《食虫植物》中，曾经解释过食肉植物的由来。土壤是植物获取氮素的重要来源，而氮素是制造蛋白质的主要原料和合成DNA的主要成分。不过，土壤中的氮素终究有限，部分植物无法吸收到足够的氮元素。面对这种险境，食肉植物也不得不开发出新技能，因此，叶片就逐渐变成捕虫囊。当昆虫掉入囊中，食肉植物就分泌一种酵素，这种物质能分解蛋白质，从而将昆虫消化吸收，补充自身的氮素营养。

    事实上，在广袤的大地上，并非每一块土地都是肥沃的土壤，不少地方长期处于砂石遍布的荒凉境地，营养元素长期高度匮乏是在这些贫瘠区域生长的植物所面临的难题。即便是看似内容丰富的沼泽，也因为长时间是酸性环境，蕴藏大量有机质的土壤没有办法利用细菌分解，为植物提供充足的营养。在种种长时间缺乏营养的环境中，一些植物被迫掌握了将蛋白质丰富的昆虫和小动物变成“美味”的营养来源的技能。

    很多人以为吃肉对于植物来说可能是一个更好的选择。不过，在进化过程中，食肉植物想要更好地存活下去，付出的代价也着实不小。比如，它们叶片的功能性发生了极大的转变。一般的植物叶片主要进行光合作用，但是食肉植物的叶片需要引诱和捕捉猎物，久而久之，执行光合作用的叶片会越来越少。即便叶片保留了光合作用的功能，但是效率比较低，加上氮元素摄入依旧有限，因此，众多的食肉植物并没有因为“吃肉”而变成庞然大物。

    作为“吃肉不吃素”的另类植物，猪笼草一定榜上有名。作为相貌独特的藤本植物，猪笼草得名原因在于叶片上挂着一个被拉长的椭球体的捕虫笼。据记载，猪笼草很大能长到50厘米高，捕虫笼的直径可达25厘米。其猎物范围不局限于昆虫，它还可以捕食蜥蜴、蛙类、鸟类等体型更大的动物，威力可见一斑。由此可见，虽然自然法则中动物吃掉植物是普遍规律，但是不乏一些异类想要挑战此规律，更令人惊奇的是还挑战成功了。本来生为植物，食肉植物却用动物的方式顽强地生存下来，从而增添了物种的多样性。

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