做法一:
1、首先准备好煲汤的材料以及调料等:鸡脚和莲藕,花生和姜片。然后处治疗癫痫好医院理一下鸡脚和莲藕,把鸡脚爪尖切掉,把莲藕切成块,然后再分别洗干净。
2、先把鸡爪放到锅里面炒一下,加一点盐。炒个几分钟,等变黄了再把它捞起来。然后把鸡爪放进炖锅里,再加上其他材料。用大火煲,煲得锅内汤水沸滚为止,这个阶段不用加锅盖。等汤水沸滚过之后,再把火调小,改成用文火慢炖,此时盖上锅盖。
做法二:
1、花生用热新疆哪家医院癫痫效果好水浸泡15分钟后取出花生衣,鸡爪洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净放入锅子里,加入2升的水等待烧开。
2、莲藕俏皮后切成片状,龙骨洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净放入锅子里,加入2升的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。
做法三:
1、 花生先用水浸1-2个小时,眉豆用水浸20分钟,这样容易烧烂味道容易释治疗癫痫病医院在哪里出。
2、鸡爪和猪犍放在冷水里烧开,拿出来倒掉热水备用。莲藕刮去皮,洗干净切大块。
陈皮用热水浸5分钟,浸软了用小勺把里面的白色囊刮掉。
3、汤锅放水,我的汤锅是4.5立升的,水放3分之2锅。大火烧曲靖治疗癫痫很好的医院开水,放入全外伤癫痫治疗部材料。放入材料等水再烧滚,大火烧20分钟,让材料出味,然后小火烧3个小时。3小时后关火,放盐试味即可。
小编在上面给大家介绍了三种莲藕鸡爪花生汤的做法,小编在家做的时候喜欢用第三种做法,花生还是用水泡过,去除红衣吃着口感更好。鸡爪一定要选购那些比较肥的,这样的鸡爪做汤才会更加的有营养。另外,为了让汤更加的入味,可以把鸡爪切成小块。