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德克士反攻一线城市之路真能行得通吗

时间:2018-01-23 08:53:33

德克士“反攻”一线城市之路真能行得通吗?

对德克士来说,在一线市场重点布局市中心和铁公机地区,不仅仅意味着策略性布局,更意味着昔日失意者的悄然反攻。

反攻

曾几何时,在天津市场偶遇德克士的几率小之又小。但这样的情况,或许很快就会改变。

据新金融观察记者日前走访市内多区发现,在火车站附近、部分热门商圈及住宅区内,德克士门店逐渐扩大着自己的地盘。粗略统计,天津地区现约有18家德克士门店,全部提供早餐服务,有的甚至是24小时营业。

天津是德克士的重要市场,我们会继续将很好的产品、很好的服务带给天津消费者。德克士方面相关负责人向新金融观察记者表示,德克士对天津市场依旧会持续投入。

事实上,从去年开始,德克士就开始对大城市关爱有加,去年一年,共开20家店铺。到今年一季度,德克士在北京、上海、广州、深圳四个一线城市的门店数量加起来接近100家。

尽管与竞争对手比起来,这样的数字并不高,但对于曾在一线市场惨败的德克士来说,也算是重新起步的信号。毕竟,17年前,德克士以4997万美元的亏损额结束了其在一线城市的扩张梦,被迫撤离一线市场。全国仅有重庆、郑州、南宁等二三线城市的10来家门店幸存。

2016年,德克士将计划新开100-200家新店,不管是二三线市场还是一线市场,德克士都会新开店。对于一线市场,德克士会专注在一些策略点,重点布局市中心和铁公机(铁路、公路、机场),这些点位对市场影响更大,是策略上的重点,能建立起德克士品牌的高度。德克士方面表示。

除了数量上的扩张,还有概念上的变化。据德克士方面透露,2016年,公司将持续升级舒食理念,在一线城市推出舒新疆很好癫痫的医院食+的店型,改进菜单,增加科技在门店的运用。

防守

德克士对一线城市的反攻之心,不难理解。这除了是一个哪里跌倒哪里爬起的正名机会,也是市场寒冬里的御寒之术。

毫无疑问,这是一个市场寒冬。如

德克士方面所言:现在整个西式快餐行业的确都在面临挑战,这是市场新常态。近两年受经济增长放缓、市场竞争加剧影响,快餐业尤其是西式快餐业遭遇市场压力也是事实。5年前爆发式的成长时期已经过去了。从某种程度来说,眼下也算是到了人人自危、人人自保的时候了。

按道理来说了当时在华拥有1900多家门店的麦当劳。

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但二三线市场终归利润薄点、品牌力弱点,要想让德克士这个品牌有质的提升,一线市场终究绕不开。此外,竞争对手们无不惦记着二三线市场,默默地蜷缩在二三线市场,等着竞争对手上门挑战,无异于坐以待毙。因而,把战火从自家门口推到别人家门口,也不失为一个不错选项。进攻,是很好的防守。

虽然从门店数量上来看,德克士在一线城市并不具备明显的优势,但这个数字只是一个参考,很终会回归到门店业绩、顾客满意度。德克士相信西式快餐市场够大,不是零和游戏,大家共同做大市场。不难看出德克士的乐观与信心。

悬念

然而,一线城市的困难与挑战,或许远比想象中更大。一来,一线市场的黄金地段基本被肯德基、麦当劳占据;二来,德克士的品牌口碑、产品的独特性优势并不明显,这些都是很大的劣势。

尽管德克士能在门店数量上超越麦当劳,但它在一线城市的发展要解决的问题还比较多,比如一线城市西式连锁快餐的市场饱和度大、德克士的营销能力较弱等。凌雁管理咨询首席咨询师林岳对新金融观察记者表示,德克士在一线城市的运作经验并不足够,对于黄金地段的把握、运作成本的把控、菜品的创新、差异化营销等能否达到要求都有待考证,在其看来,说德克士反攻一线还为时过早,充其量只能说是觊觎或者垂涎一线市场。

与之相反,林岳给德克士的建议不是向上,而是向下。在其看来,德克士与其去一线城市直面巨头的竞争,不如把精力继续花在二癫痫药物治疗可达到的效果三线市场上,甚至是继续下沉到更低线市场。

随着经济水癫痫病怎么治疗能有效治好呢平的提升,三四线城市的消费潜力增大,肯德基、麦当劳这些巨头的神经末梢还没触及这些地域,反而是德克士的大好机会。如果继续把加盟体系做好、做成熟,三四线城市目前的运营成本也不大,扩张起来的速度还会更快,等到了一定的规模,品牌优势、运营优势就会发挥出来,到时再以高端定位或差异化的运作进入一线市场,可能成功的几率更高。林岳表示。 (职业餐饮网编辑 石阳)

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