?

?

酸奶是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，它的营养价值非常的丰富，有很好的补钙的作用，而且还含有大量的维生素，牛奶经常发酵之后还会帮助我们肠胃消化，但是很多女性在怀孕之后对饮食总是小心翼翼的，生怕发酵的食物对身体不好，下面一起了解下孕妇喝发酵酸奶真的好吗。

孕妇喝发酵酸奶真的好吗

? 发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化陕西中际中西医结合脑病医院癫痫科介绍和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易发生腹胀贵州治癫痫的很好医院、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

? 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶如何治颞叶癫痫病制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。

上面就是对孕妇喝发酵酸奶真的好吗的介绍，通过了解之后我们知道孕妇和发酵的酸奶有很多好处的，还能起到很好的补钙的作用，但是很好不要空腹食用，另外女性在怀孕之后一定要注意饮食营养的均衡。