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蒜泥青菜的家常做法

时间:2018-12-14 20:51:26

蔬菜是很多人喜爱选择,吃蔬菜对身体没有任何影响,不过在吃蔬菜的时候,一定要注意方法,很多人在吃蔬菜的时候,都是比较随意,这样会让它的维生素和水分流失很多,吃的时候对身体没有任何好处的,那蒜泥青菜的做法如何大理州癫痫病中医医院哪家好呢,制作蒜泥青菜也不是很复杂的,下面就详细介绍下。

蒜泥青菜的做法:

材料:生菜1斤,蒜泥少许,食用油少许,盐少许

做法

1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥甘肃治癫痫哪家正规,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。

2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏很少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

小诀窍

1、选择应季的青菜,新鲜又便宜,这道菜的成本仅0.8元哦~

2、烹饪过程中无需翻炒,简便快速。整个过程仅用了90秒哦。

3、在烹饪过程中无需加水,只需利用食物本身的水分,通过锅底传热,食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环,食物中天然营养成分不会流失,原汁原味营养健康。(连水也省了,哈~)

4、烹饪过程中只用中小火(高温到达冒烟点,油会变性),同时盖上锅盖,达到省时,少油烟,保营养,省能源的特性。你看,一道炒青菜也大有学问吧~

5、如果是使用明火加热,在烹饪时也注意要开中小火,火焰不要超出锅具底盘,从而节约能源,也避免锅河南省猪婆疯很佳医院具外表熏黑发黄。

在对蒜泥青菜三门峡市哪家治癫痫病的好的做法认识后,制作蒜泥青菜的时候,都是可以根据以上制作流程进行,对蒜泥青菜制作每次都是不要太多,蒜隔夜后在吃,对胃部会有影响,而且隔夜后蒜泥青菜味道也是会改变的,这点制作青菜的时候要注意的。

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