日报讯 （李中朝　记者　王雅萍） 日前，记者从市食药监局获悉，2017年，按照“四个很严”的要求，以落实“四有两责”为重点，该局通过强化基础、创新思维，应用食品安全电子追溯系统，切实保障了全市食品质量安全。截至目前，全市规模以上食品生产企业已普遍注中际医院册和应用追溯系统，中小企业普及率已达到6河南军海医院的评价0%以上。

据了解，市食药监局创新监管模式，积极探索在食品生产环节建立“源头可溯、去向可追、问题可查、风险可控”的食品安全电子追溯系统。应用食品安全电子追溯系统后，监管人员通过查询企业相关信息，可以随时了解产品从原材料河南军海脑科医院癫病在那里到成品每个环节的状态，做到产品安全问题及原因早发现汕尾癫痫医院、早处置，有效防范食品安全风险的进一步扩散。

据介绍，在日常监督检查中，该局通过运用食品安全电子追溯系统，固化监管模式，规范监管程序，监管人员直接在手机APP上操作，实现现场检查即时上传系统，自动评定食品生产企业风险分级，自动生成日常监督检查记录表，自动公示检查结果记录表、行政处罚信息以及监督抽检不合格信息等，进一步节约监管资源，提升工作效率。

下一步，市食药监部门将进一步落实食品生产企业主体责任，督促企业加快完善可追溯体系建设，推进食品生产电子追溯系统的应用，推动企业可追溯数据上平台、上网络，实现产品的可追溯，确保食品全链条安全。