芹菜炒鸡蛋的做法：

做法一

材料：芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块

做法

1、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒打均。

2、将芹菜洗净切好备用。

3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜癫痫病治疗好。

4、将所有原材料翻炒均匀，再放入少许盐翻炒几下即可装盘。

做法二

材料：芹菜，鸡蛋1个，盐，大蒜，姜

做法

1、坐锅上油，七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。

2、西芹切段，大火炒5分钟，取出。

3、同一锅，关火，不用洗，加鸡蛋，一转，一扒。

4、随即西安癫痫医院哪家比较好倒入炒好的芹菜成都治疗癫痫哪家西安哪家医院能治癫痫医院好一起炒，很后加盐调味，起锅。

做法三：

材料：西芹200克，鸡蛋2-3只，洋葱20克，青蒜2根，色拉油，盐

做法

1、西芹切片，洋葱切片，大蒜切成都治疗癫痫哪家医院很好段，西红柿切成丁(泥);

2、先將雞蛋攤成蛋餅，起鍋切成三角片;

3、放入少量油，将西芹洋葱翻炒几下，接着放入西红柿泥翻炒西安治疗癫痫应该去哪家，加入适量盐;

3、很后放入大蒜段和鸡蛋片，如果干的话，可喷点水。注意不要炒太烂，断生就行了。

这些都是芹菜炒鸡蛋的做法，制作芹菜炒鸡蛋的时候，火候上要掌握好，芹菜制作时火候过大，会影响到芹菜口感，这样吃的时候，味道也不会很好，同时这样佳肴濮阳很好的癫痫病医院制作时间不能太长，时间掌握好，芹菜炒鸡蛋才会更加好吃。