1、南方辣椒一般在6~7月开始采收，一直到11月份结束。北方露天栽培要8月底开始成熟到10中旬结束。

2、辣椒从播种到开花需要60~70天。

3、花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

4、辣椒花有两种白色和紫色，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。那么辣椒树什么时候开花结果？教你“三招”让结果期连续坐果。

辣椒从播种到*一朵花大约60~70天！

辣椒种植的生育周期包括发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期四个阶段。

①发芽期，从种子发芽到*一片真叶出现为发芽期，一般为10天左右。发芽期的养分主要靠种子供给，幼根吸收能力很弱。

②幼苗期，从*一片真叶出现到*一个花蕾出现为幼苗期。需50～60天时间。幼苗期分为两个阶段：2～3片真叶以前为基本营养生长阶段，4片真叶以后，营养生长与生殖生长同时进行。

③开花坐果期，从*一朵花现蕾到*一朵花坐果为开花坐果期，一般10～15天。此期营养生长与生殖生长矛盾特别突出，主要通过水肥等措施调节生长与发育、营养生长与生殖生长、地上部与地下部生长的关系，达到生长与发育均衡。

④结果期，从*一个辣椒坐果到收获末期属结果期，此期经历时间较长，一般50～120天左右。结果期以生殖生长为主，并继续进行营养生长，需水需肥量很大。此期要加强水肥管理，创造良好的栽培条件，促进秧果并旺，连续结果，以达到丰收的目的。

“三招”让辣椒结果期连续坐果

温度管理

在冬季设施蔬菜管理中，温度管理很为重要，白天的温度28-32℃，早上温度14-16℃，白天温度高于32℃就要开风口，低于28℃应根据天气情况关闭或者关小风口。下午关闭风口的时间不能过晚，可以采取适当早关风口，而在下午放棚前再开一下风口的操作方式，这样既能保证白天高温的时间又能降低棚内湿度，减轻病害的发生。

适当疏果、及时采摘

辣椒落花落果很重要一个原因是营养跟不上，下面有果实膨大需要养分，上面就出现落花落果的现象，达不到连续坐果的状态，这样就需要我们根据棵子长势决定留果多少，要适当去疏果。根据棵子旺弱留果，再一个要去及时采摘。

合理浇水用肥

冬季浇水的时间是上午，而且浇水的间隔期开始拉长，一般20天左右浇一次，黏性土壤有可能间隔时间还要长。浇水必须浇小水，由于间隔时间长，浇水用肥就变得特别关键，此时用肥不合适会导致出现棵子弱，进而出现落花落果的现象。

目前很多农户存在的误区：看到膨果，就采用高钾的肥料。单纯的施用高钾肥料，有可能这一茬果实膨大的快，但是这一茬结束之后上面才会重新开花重新坐果，造成出现断茬的情况，达不到连续坐果。

来源 蔬菜植保卫士

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辣椒在植物分类中属于茄科类、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色很为常见，可作为蔬菜或者调味品食用。

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药医生认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。

辣椒也是一种很有刺激性的食物，是很多人的很爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。

辣椒是几年生植物？

辣椒大多数的一年生植物，在农村种辣椒基本都想需要每年栽种一次。

辣椒地栽长的会非常好，但是移栽到花盆里就需要养护管理上多花点心思，否则会长势不佳，结果不多，因为花盆的土壤往往有限，辣椒生长又是需要特别多的营养，所以盆栽辣椒要注意以下几点：

*一，土壤，盆栽辣椒往往长的没有地栽好，*一个原因就是土壤问题，地栽的辣椒可以吸收到更多的营养物质，盆栽辣椒由于花盆的限制，土壤体积是有限的，提供的营养物质也就有限。所以我们

盆栽辣椒配制土壤首先就要使土壤有更多的营养物质，配制的土壤要肥沃，肥沃的土壤才能让盆栽辣椒长的好，通常可以用腐叶土、园土和家禽粪来配制。

第二，光照，盆栽辣椒生长所需要的光照要求比较高，辣椒要想长的好，开花多，结果多，就一定要给它充足的光照，如果光照不足，影响光合作用，就会使辣椒缺乏营养，生长不良，所以盆栽辣椒要注意光照问题。

第三，浇水，辣椒是比较耐干旱的植物，盆栽养护的时候不需要浇太多水，以免土壤积水引起根系腐烂，给盆栽辣椒浇水只要做到不缺水即可，土壤干透就浇水，不用每天辛勤的浇水。

第四，施肥，辣椒的生长对营养物质的消耗比较大，由于花盆的限制，土壤体积有限，虽然配制的土壤已经加入一定的基肥，但是随着辣椒的生长，还是需要及时的施肥，才能满足辣椒的生长，施肥也比较简单，在生长期用腐熟的黄豆、家禽粪肥都可以，在花盆边沿挖一个小洞，埋进去就可以。

希望我的回答对您养好盆栽辣椒有帮助，感谢大家的阅读，喜欢园艺生活的花友可以点个关注点个赞。

是。辣椒是蔬菜和调味品。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

扩展资料

吃辣椒的6大作用

1、促进血液循环助长寿：由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

2、治疗咳嗽感冒：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

3、预防胆结石：常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

4、改善心脏功能：以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、健胃、助消化：如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养医生对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

6、降血糖：牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

参考资料来源：百度百科-辣椒

参考资料来源：人民网-吃辣椒的6大作用 不能与四种食物同吃

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