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一起来了解下燕麦

时间:2018-06-08 11:10:36

【导读】一起来了解下燕麦,现如今,人们的保健意识越来越强,燕麦成为了很多的早餐的选择。燕麦的营养价值有很多,是大多数人不可缺少的选择。衡水很新新闻那么,一起来了解下燕麦吧。

一起来了解下燕麦

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还含有丰富的果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。

燕麦中含有的维生素E,能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛,改善血液循环,缓解生活工作压力。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。

燕麦籽粒中含油量占4%~16%,而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。

燕麦中-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物,达3%~6%,对糖尿病有治疗作用。

一起来了解下燕麦

燕麦的挑选方法

仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%*燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,*燕麦产品的配料表中只有燕麦,而营养差一些的产品配料表中还有植脂末、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分。

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尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其-葡聚糖溶出就相对有限。

越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于-葡聚糖。-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好北京哪家医院治疗白癜风好,口感也越滑爽。

别迷信进口货,手机游戏进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。

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