1主料编辑

猪大肠 1000克

2调料

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盐 8克 花椒 10克 大蒜 20克 白砂糖 40克 大葱 50克 姜 50克 猪油（炼制癫痫病的治疗方法有什么） 75克 味精 1克 芡粉 75克

3做法编辑

1.切去肥肠的肠头圈口，用盐在肠壁内外反复揉搓，并在清水中翻洗干净，再用白矾末反复翻洗揉搓冲洗成都治疗癫痫哪家濮阳癫痫专业医院医院很好，直到洗净杂质，兰州癫痫专业医院无异味为止。

2.将洗净的肥肠在乌海癫痫专业医院开水中煮一次，出水后捞重庆很好的癫痫医院起切成数段，另用开水将肥肠煮熟，然后对剖开，切成宽2厘米（约六公分），的条子。

3.炒锅置旺火上，烧热猪油，白糖炒化，掺水少许，炒成不深不浅的糖汁，下肥肠在糖汁中炒上色，掺汤烧开，撇尽浮沫，用盐、葱、姜、花椒，用小火焖至七成熟时加大蒜，直到全熟后加味精，再用水豆粉勾芡起锅。[1]

4营养功效

健脾开胃调理 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 痔疮调理 便秘调理 便秘调理 气血双补调理

經過上面具體步驟的介紹之后，想必大家已哈尔滨那里治疗癫痫好經了解了這道菜哈尔滨癫痫哪家医院看好的燒法，還有這道菜的營養價值，它對于身體的調節能力是比較好的，所以在這個菜的做法上也是要注意一些問題的，注意在火候上的問題，注意火候的把持不能太大也不能太小，太大容易燒糊，大蒜也是容易入味的。