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长春蛋黄蛋清看不清打开像石灰水假鹅蛋吗

时间:2018-07-24 14:10:09

买回家的鹅蛋,煮了快半个小时,剥开后发现蛋黄蛋清看不清,还呈豆腐渣状,“这鹅蛋不像真的,我怀疑是假的。”长春市民郑女士快70岁了,8月30日癫痫病患者应该如何治疗在所住小区附近的早市上买回11个鹅蛋,但种种迹象令她生疑。昨天,她给新文化打来电话,想说说这“假鹅蛋”的事儿。

买蛋

早市摊贩买十赠一

“平时基本上没哈尔滨去哪治疗癫痫医院好买过鹅蛋,我昨天上早市儿,看到有个人卖鹅蛋,寻思买点儿回去给孙女煮着吃。”郑女士告诉新文化记者。

卖家四川癫痫医院是个40多岁的女摊贩,在早市上无固定摊位,坐在路边儿,面前放了两个篮子。一个里面放着腌制成的鹅蛋,另一个里面是生鹅蛋。

“她说这些蛋都是自家鹅才下没多少天的新鲜蛋,因为孩子上学需要钱,所以攒着拿来卖。”郑女士看了一眼,一篮子生鹅蛋大约还剩三四十个,问了价钱,3元/个,买十赠一。于是,郑女士掏了30元钱买回11个。

煮蛋

严重怀疑买到假货

回家后,郑女士打算先煮俩,这时她发现了问题。

“平时煮鸡蛋也就十哈尔滨癫痫在哪治疗分八分钟,这鹅蛋个大壳硬,我就多煮了一会儿。大约用了快半个小时,打开一看,除了蛋壳内侧有一层凝固的、像是煮熟蛋清一样的东西外,里面竟然都是像豆腐渣一样的东西。”郑女士形容说。

“该不是买到假鹅蛋了吧?”邻居马姐提醒郑女士。心有不甘,郑女士又打了几个生鹅蛋。“蛋清蛋黄也都分不清,有的就像是石灰水似的浑汤。”郑女士告诉新文化记者,总共11个鹅蛋,煮了俩打了6哈尔滨癫痫病医院有哪些个,无论生的还是熟的,种种迹象让她严重怀疑自己买到了“假蛋”。

验蛋

表面难辨是真是假

8月31日临近中午时,新文化记者来到位于长春市朝阳桥附近的郑女士家。郑女士的11个鹅蛋还剩3个。

在记者的见证下,郑女士拿出其中一个放入水里煮,用时约25分钟。这个过程中,又拿出另外两个鹅蛋,打破蛋壳放入碗里。

两个敲入碗里的生鹅蛋,基本能分清蛋黄和蛋清,其中一个出现了蛋黄融入蛋清的现象。郑女士表示,这两个生鹅蛋虽然打出来的状态要比之前那几个好,但是蛋清明显没有黏稠感,跟水一样,“不像是真的”;另外一个煮熟的鹅蛋,对半掰开,未出现煮不熟仍淌水的情况。

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